Keto, Whole30 Air Fryer BBQ Κεφτεδάκια

Αυτό που λατρεύω τον τελευταίο καιρό είναι αυτοί οι κέτο, Whole30 Air Fryer BBQ Meatballs. Αυτή η συνταγή χωρίς γλουτένη και χωρίς γαλακτοκομικά είναι μια επιτυχία με πεινασμένες οικογένειες (και επιλεκτικά παιδιά επίσης). Απλά υλικά και δείπνο σε λίγα λεπτά. Πρέπει να τα δοκιμάσετε όσο πιο γρήγορα γίνεται!

Καρφιτσώστε το!

Είναι περίεργο να είσαι μαμά τριών παιδιών τώρα. Ακριβώς όταν διαχειριζόμουν να αισθάνομαι ξεπερασμένος όταν ο σύζυγός μου είναι στη δουλειά και τα αγόρια μου ήταν στο σπίτι μαζί μου… BOOM, ένα κοριτσάκι και μας ξεπερνούσε, ανεξάρτητα από το αν υπάρχουν κόμβοι ή όχι.

Είναι μια υπέροχη, χαρούμενη και μια πολύ περίεργα κατασκευασμένη ρουτίνα ελεγχόμενου χάους.

Είναι να πετάς σνακ σε πεινασμένα παιδιά που δεν θα αγόραζα καν πριν από τέσσερα χρόνια.

Είναι ένα πιο ακατάστατο σπίτι και πολλά ανακατεύοντα χάλια για να βάλουμε μια μικρή, κάπως εμφάνιση μαζί.

Είναι πολλές υπενθυμίσεις σε ομάδες ετικετών και ημερολογίου και διασφαλίζοντας ότι κάθε παιδί αισθάνεται ότι το αγαπούν και λαμβάνει αρκετή προσοχή.

Είναι πολλά, αλλά είναι πραγματικά πολύ όμορφα. Νιώθω εξαντλημένη και όμως τόσο τρελά πληρωμένη και ευγνώμων.

Αυτά είναι τρία παιδιά με λίγα λόγια (όποιος θέλει να ακολουθήσει, αλλά σίγουρα θα δει τις καθημερινές μου σκέψεις Ίνσταγκραμ).

Και αυτά είναι τα φιλικά προς την κετογένεση, τα whole30 Air Fryer BBQ Meatballs.

Air Fryer BBQ Κεφτεδάκια

Γιατί τα φανταχτερά δείπνα με πολλά υλικά που χρειάζονται πολύ χρόνο είναι εντελώς κωμικά για μένα σε αυτό το στάδιο της ζωής.

Γι‘ αυτό μου αρέσει να μαζεύω λίγα απλά υλικά σε ένα μπολ, να τα κυλώ σε μπάλες (μερικές φορές αυτή είναι η μόνη θεραπεία που παίρνω μέσα σε μια μέρα) και να τα πετάω στη φριτέζα μου, ώστε το δείπνο να είναι έτοιμο σε λίγα λεπτά.

Προσθέστε μια πλευρά λαχανικών και μια μεγάλη φέτα βουτυρωμένο ψωμί (κάτι που πιθανότατα δεν θα έκανε ούτε ο πριν από τέσσερα χρόνια, αλλά… πεινασμένα αγόρια) και voila.

Η οικογένειά μου λατρεύει απολύτως αυτούς τους κεφτέδες χωρίς γλουτένη, χωρίς γαλακτοκομικά. Και μου αρέσει να φτιάχνω παρτίδες για να τις καταψύξω για αργότερα ή να τις τρώω ως υπολείμματα. Είναι εξαιρετικά ευέλικτα και πολύ νόστιμα! Προσωπικά λατρεύω το ελαφρώς τραγανό εξωτερικό και τρυφερό εσωτερικό αυτών των baaaall.

Συνταγή Keto & Whole30 Air Fryer

Αν χρειάζεστε απλή και νόστιμη συνταγή κετο, αυτή την καλύπτει.

Κάνετε ένα Whole30 αυτόν τον μήνα; γκότσου.

Ή απλά χρειάζομαι κάποια νέα inspo για δείπνο για να νιώθεις καλά, αυτό είναι φίλε μου.

Μιλώντας για κεφτεδάκια, μην ξεχάσετε να δείτε επίσης αυτούς τους Whole30 Baked Buffalo Chicken Meatballs, καθώς και αυτούς τους κεφτέδες Bacon Mushroom Chipotle γαλοπούλας!

Τυπώνω