Crock Pot Chicken Enchiladas – บ้าน ทำ. ความสนใจ.

เอ็นชิลาดาไก่ Crock Pot ที่แสนง่ายเหล่านี้ให้รสชาติแบบเท็กซัส-เม็กซิกันทั้งหมดที่คุณชอบในเอนชิลาดาโดยไม่ต้องลงแรงทั้งหมดในการทำ! ดินเนอร์ในคืนวันธรรมดาง่ายๆ ด้วยสูตรหม้อหุงช้าง่ายๆ นี้

หากคุณกำลังมองหาเมนูอาหารเม็กซิกันที่อร่อยและทำง่าย เอนชิลาดาไก่หม้อหม้อก็เป็นตัวเลือกที่ดี เมนูยอดนิยมนี้ประกอบด้วยไก่ฉีกนุ่มๆ ซอสมะเขือเทศรสเผ็ด และชีสเยิ้มๆ ในแป้งตอร์ตียาข้าวโพด

สูตร Enchilada ง่าย ๆ นี้เหมาะสำหรับมื้อค่ำในคืนวันธรรมดาหรือช่วงสุดสัปดาห์กับครอบครัวและเพื่อนฝูง เราจะแสดงวิธีทำเอนชิลาดาไก่หม้อหม้อทีละขั้นตอน และเราจะแบ่งปันเคล็ดลับและกลเม็ดที่จะช่วยให้คุณได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

หมายเหตุ: โพสต์นี้อาจมีลิงค์พันธมิตร นั่นหมายความว่าหากคุณคลิกลิงก์และทำการซื้อ เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อย ขอบคุณ!

ส่วนผสมที่คุณต้องการ

• ไก่ – เราชอบอกไก่ไม่มีกระดูกสำหรับจานนี้ แต่คุณสามารถใช้น่องไก่ได้ถ้าคุณชอบเนื้อสีเข้ม หากคุณต้องการใช้เนื้อสัตว์อื่น เราขอแนะนำให้ใช้หมูฉีกสำหรับหม้อตุ๋นเอนชิลาดาหมูดึงของเราในเวอร์ชัน Crock Pot
• ซอสเอนชิลาด้าแดง – ซอสรสอ่อนนี้ทำให้เอนชิลาดามีรสชาติที่แตกต่างออกไป ซื้อได้ที่ร้านหรือทำซอสเอนชิลาดาแบบโฮมเมดของคุณเอง
• เครื่องเทศ – ผงพริก ผงยี่หร่า ผงกระเทียม ผงหัวหอม เกลือโคเชอร์ และพริกไทยดำช่วยเพิ่มรสชาติอาหารเท็กซัสเม็กซิกันเล็กน้อย คุณยังสามารถใช้เครื่องปรุงรสทาโก้โฮมเมดของเราแทนได้ 2 ช้อนโต๊ะ
• ตอร์ตียาข้าวโพด – เอนชิลาดาแบบดั้งเดิมทำจากตอร์ตียาข้าวโพด หากคุณทำหม้อตุ๋นเอนชิลาด้าไก่หรือหม้อตุ๋นเอนชิลาด้าเนื้อ คุณจะรู้ว่าเราไม่ได้ทำตามประเพณีเสมอไป แต่ในกรณีนี้ คุณจะต้องการใช้ตอร์ตียาข้าวโพดเพราะเราพบว่ามันจับตัวได้ดีกว่า (แป้งตอร์ตียามักจะกลายเป็น อ่อน).
• เชดดาร์ชีส – อาหารเท็กซัสเม็กซิกันทุกจานต้องมีเชดดาร์ชีส! นำทุกอย่างมารวมกันสำหรับอาหารหม้อหุงช้าแสนอร่อย

ไม่จำเป็น – ท็อปปิ้งที่คุณชื่นชอบ ใส่ซาวร์ครีม ซัลซ่า มะกอกดำ ต้นหอม พริกฮาลาปิโนดอง หรือหอมแดงดอง สิ่งที่คุณต้องการ!

สิ่งที่จะเสิร์ฟกับ Enchiladas ไก่

เมื่อเสิร์ฟเอ็นชิลาดาไก่ มีเครื่องเคียงหลากหลายที่เข้ากันได้ดี นี่คือตัวเลือกที่อร่อย:

ข้าวเม็กซิกัน: เครื่องเคียงคลาสสิก ข้าวเม็กซิกันช่วยเติมเต็มรสชาติของเอนชิลาดาด้วยเนื้อสัมผัสที่ปรุงรสและนุ่ม

ถั่ว: ถั่วดำ ถั่วพินโต หรือถั่วทอดเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับเสิร์ฟคู่กับเอนชิลาดา

คาวบอยคาเวียร์: นี่คือคอร์นสลัดแสนสดชื่นที่มีส่วนผสมอย่างเมล็ดข้าวโพด พริกหยวก หอมแดง ถั่วดำ และน้ำสลัดรสจัดที่ช่วยเพิ่มสีสันและกรุบกรอบให้กับมื้ออาหาร

ข้าวสูตรต้นผักชีสดผสมมะนาว: ข้าวหอมกลิ่นผักชีมะนาวช่วยเพิ่มความสดชื่นและเติมเต็มรสชาติของเอนชิลาดา ทำข้าวขาวหม้อทันทีง่ายๆ ของเราแล้วโยนด้วยผักชีสดสับและบีบมะนาว

ผักย่าง: เครื่องเคียงของผักย่าง เช่น ซูกินี พริกหยวก และหัวหอม เป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพและมีรสชาติที่เข้ากันได้ดีกับเอนชิลาดาไก่

สลัดอะโวคาโดมะเขือเทศ: สลัดง่ายๆ ที่มีอะโวคาโดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า มะเขือเทศ แตงกวา หัวหอม และน้ำสลัดมะนาวให้ความแตกต่างของครีมและความสดชื่นกับเอนชิลาดา

ชิปและซัลซ่า: ชิปตอร์ติญ่ากรุบกรอบและซัลซ่าที่คุณเลือกเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยม ทำซัลซ่ามะเขือเทศสดง่ายๆ หรือซัลซ่าสไตล์ร้านอาหาร 5 นาทีสำหรับมื้ออาหารที่สมบูรณ์แบบ

สลัดรวมผักใบเขียว: สลัดผักรวมรสเบาและกรอบกับน้ำสลัดที่คุณชื่นชอบสามารถสร้างความสมดุลของความเข้มข้นของเอนชิลาดาได้

เลือกเครื่องเคียงเหล่านี้อย่างใดอย่างหนึ่งหรือหลายอย่างรวมกันเพื่อสร้างมื้ออาหารที่กลมกล่อมและน่าพึงพอใจควบคู่ไปกับเอนชิลาดาไก่ของคุณ

คำถามที่พบบ่อย

วิธีการจัดเก็บ

ในการจัดเก็บเอนชิลาดาไก่หม้อหม้อให้ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

1. ปล่อยให้เอนชิลาดาเย็นลงที่อุณหภูมิห้องก่อนจัดเก็บ
2. ใช้ภาชนะกันลมหรือปิดจานอบด้วยกระดาษฟอยล์หรือแรปพลาสติกเพื่อเก็บเอนชิลาดา
3. ติดฉลากคอนเทนเนอร์ด้วยวันที่และเนื้อหา
4. วางภาชนะในตู้เย็นและเก็บไว้ได้นานถึง 3-4 วัน

ในการอุ่นเอนชิลาดาที่เก็บไว้ ให้ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

1. เปิดเตาอบที่ 350°F (175°C).
2. นำเอนชิลาดาออกจากภาชนะแล้ววางลงในจานอบ
3. ปิดจานด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าอบประมาณ 15-20 นาทีหรือจนสุกทั่ว
4. นำฟอยล์ออกแล้วอบต่ออีก 5-10 นาที หรือจนกว่าชีสจะละลายและมีฟอง
5. เสิร์ฟพร้อมท็อปปิ้งที่คุณชื่นชอบ แล้วสนุกได้เลย!

วิธีแช่แข็งมัน

ในการแช่แข็งเอนชิลาดาไก่หม้อหม้อให้ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

1. ปล่อยให้เอนชิลาดาเย็นลงที่อุณหภูมิห้องก่อนนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง
2. ใช้ภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทหรือถุงแช่แข็งเพื่อเก็บเอนชิลาดา
3. ติดฉลากคอนเทนเนอร์ด้วยวันที่และเนื้อหา
4. วางภาชนะในช่องแช่แข็งและแช่แข็งนานถึง 3 เดือน

ในการอุ่นเอนชิลาดาแช่แข็ง ให้ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

1. นำเอนชิลาดาออกจากช่องแช่แข็งแล้วละลายในตู้เย็นค้างคืน
2. เปิดเตาอบที่ 350°F (175°C).
3. นำเอนชิลาดาออกจากภาชนะแล้ววางลงในจานอบ
4. ปิดจานด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบประมาณ 20-25 นาทีหรือจนร้อนทั่ว
5. นำฟอยล์ออกแล้วอบต่ออีก 5-10 นาที หรือจนกว่าชีสจะละลายและมีฟอง
6. เสิร์ฟพร้อมท็อปปิ้งที่คุณชื่นชอบ แล้วสนุกได้เลย!

ชอบสูตรนี้?
อย่าลืมติดตามเราบน Instagram และ Pinterest สำหรับสูตรอาหารเพิ่มเติมเช่นนี้