Μπορείτε να καλλιεργήσετε τα δικά σας μανιτάρια με σπόρια μανιταριών. Αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να εξοικονομήσετε χρήματα και χρόνο. Η διαδικασία είναι σχετικά απλή και απαιτεί λίγη προσπάθεια. Στην πραγματικότητα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ακόμη και σπόρια για να καλλιεργήσετε μια ποικιλία διαφορετικών μανιταριών.
Μυκήλιο vs καρποφόρα σώματα μανιταριών
Το μυκήλιο και τα καρποφόρα σώματα είναι δύο διαφορετικά συστατικά ενός μανιταριού. Στα περισσότερα μανιτάρια, το μυκήλιο είναι ο κύριος όγκος του μύκητα και οι λειτουργίες του περιλαμβάνουν τη διάσπαση του φυτικού υλικού, την ανάπτυξη σε αναζήτηση θρεπτικών συστατικών και την παραγωγή σπόρων. Τα καρποφόρα σώματα αποτελούν επίσης μέρος ενός μεγαλύτερου μύκητα, αλλά παράγονται στην επιφάνεια ενός ξενιστή.
Σε αντίθεση με τα φυτά, οι μύκητες δεν έχουν χλωροφύλλη και αντίθετα έχουν λεπτά διαπερατά κυτταρικά τοιχώματα που επιτρέπουν στα θρεπτικά συστατικά να περάσουν μέσα από αυτά. Διαφορετικά είδη μανιταριών περιέχουν διαφορετικές βιοδραστικές ενώσεις. Οι εδώδιμοι μύκητες συνδέονται με πολλά οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένων των αντιβακτηριακών, αντιμυκητιασικών, αντιμικροβιακών, ιδιοτήτων μείωσης της χοληστερόλης και ενίσχυσης του ανοσοποιητικού.
Κατά τη διάρκεια του σχηματισμού ενός καρποφόρου σώματος, υπάρχει δραματική αλλαγή στη μορφολογία. Αυτές οι αλλαγές μπορούν να εξηγηθούν από το διαφορετικό περιβάλλον στο οποίο αναπτύσσεται το καρποφόρο σώμα.
Αποθήκευση σπορίων σε σύριγγα σπορίων
Η χρήση σύριγγας με σπόρια μανιταριού για τον ενοφθαλμισμό ενός αποστειρωμένου υποστρώματος μπορεί να σας βοηθήσει να καλλιεργήσετε μανιτάρια. Ωστόσο, θα θέλετε να αποθηκεύσετε τα σπόρια σας σωστά για να διασφαλίσετε ότι δεν θα καταστραφούν. Θα πρέπει επίσης να λάβετε μέτρα για την προστασία των σπόρων σας από επιβλαβείς συνθήκες, όπως το πάγωμα.
Τα σπόρια είναι μικροσκοπικά, μονοκύτταρα αναπαραγωγικά κύτταρα μυκήτων. Μοιάζουν με τους σπόρους στον φυτικό κόσμο. Αλλά σε αντίθεση με τους σπόρους, τα σπόρια μπορούν να επιβιώσουν σε χαμηλές θερμοκρασίες.
Για να φτιάξετε μια σύριγγα σπορίων, θα χρειαστείτε μερικά υλικά, όπως ένα βάζο και μια λάμπα θερμότητας. Θα χρειαστείτε επίσης ένα νυστέρι και ένα ζευγάρι αποστειρωμένα τσιμπιδάκια. Αυτά είναι σημαντικά γιατί τα σπόρια μπορεί να είναι επικίνδυνα εάν έχουν μολυνθεί με μούχλα.
Το πρώτο πράγμα που θα χρειαστεί να κάνετε είναι να προετοιμάσετε το βάζο. Θα πρέπει να έχει αρκετά φαρδύ στόμιο ώστε να μπορείτε να εισάγετε εύκολα τη σύριγγα σας. Εναλλακτικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια φιάλη εργαστηρίου. Απλώς φροντίστε να καλύψετε το βάζο με ένα ποτήρι. Αυτό θα αποτρέψει τα ρεύματα αέρα από το να παρασύρουν τα σπόρια.
Καλλιέργεια μανιταριών με σπόρια
Εάν ενδιαφέρεστε για την καλλιέργεια μανιταριών, τότε θα πρέπει να μάθετε πώς να χρησιμοποιείτε σπόρια μανιταριών. Υπάρχουν διαφορετικές μέθοδοι απόκτησης σπορίων και θα θέλετε να βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε έναν αξιόπιστο προμηθευτή.
Η καλλιέργεια μανιταριών από σπόρια απαιτεί εξειδικευμένο εργαστηριακό εξοπλισμό και γνώσεις. Θα πρέπει επίσης να γνωρίζετε πώς να διατηρείτε ένα αποστειρωμένο περιβάλλον.
Το πρώτο βήμα για την καλλιέργεια μανιταριών από σπόρια είναι να αποκτήσετε το υπόστρωμά σας. σπόρια μανιταριών uk των μανιταριών αναπτύσσονται σε διαφορετικά υποστρώματα και θα πρέπει να ερευνήσετε τους τύπους υποστρωμάτων στα οποία θέλετε να αναπτυχθείτε.
Τα υποστρώματα περιλαμβάνουν πριονίδι, άχυρο και σιτάρι. Το υπόστρωμά σας πρέπει να είναι περίπου 14 επί 16 ίντσες με βάθος 6 ίντσες. Ανάλογα με τον τύπο των μανιταριών που καλλιεργείτε, μπορεί να χρειαστεί να αποστειρώσετε το υπόστρωμά σας πριν από τον εμβολιασμό.
Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος με chaga
Τα μανιτάρια είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά, βοηθώντας τον οργανισμό να καταπολεμήσει το οξειδωτικό στρες. Βοηθούν επίσης στη ρύθμιση του ανοσοποιητικού συστήματος. Τα φαρμακευτικά μανιτάρια έχουν διαφορετικά οφέλη, ανάλογα με το είδος.
Το μανιτάρι Chaga είναι ένα από τα πιο ισχυρά προσαρμογόνα και μανιτάρια που τονώνουν το ανοσοποιητικό. Είναι επίσης πολύ πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, καθώς και σε πολυσακχαρίτες και αμινοξέα.
Εκτός από τις ιδιότητές του που τονώνουν το ανοσοποιητικό, το Chaga έχει επίσης αντικαρκινική δράση. Αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι το Chaga αναστέλλει την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων στους πνεύμονες και στον τραχηλικό ιστό. Ομοίως, έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και μπορεί επίσης να βοηθήσει στην προστασία του δέρματος από τις βλάβες του ήλιου.
Το μανιτάρι chaga περιέχει μια φαινολική ένωση που ονομάζεται ιστιδίνη, η οποία έχει αντικαρκινική δράση. Μελέτες έχουν επίσης δείξει ότι το chaga αναστέλλει τον πολλαπλασιασμό των καρκινικών κυττάρων στο ήπαρ, καθώς και την πρόληψη της κυτταρικής διαίρεσης και την πρόκληση απόπτωσης στα κύτταρα του ανθρώπινου ηπατώματος (καρκινικά κύτταρα στο ήπαρ) HepG2.
Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος με reishi
Τα σπόρια μανιταριού Reishi χρησιμοποιούνται για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και τη μείωση της φλεγμονής. Περιέχουν πολλές βιοδραστικές ενώσεις, συμπεριλαμβανομένων αντιφλεγμονωδών και αντικαρκινικών παραγόντων, καθώς και αντιοξειδωτικών. Ορισμένοι ερευνητές πιστεύουν ότι οι ενώσεις βοηθούν στην προστασία του σώματος από το οξειδωτικό στρες, το οποίο συνδέεται με χρόνιες ασθένειες.
Μελέτες έχουν δείξει ότι το Reishi μπορεί να βελτιώσει την ανοσολογική απόκριση των ασθενών με καρκίνο. Αυτό οφείλεται στην ικανότητά του να διεγείρει τα λευκά αιμοσφαίρια. Έχει επίσης αντιφλεγμονώδη δράση στο συκώτι και την καρδιά. Επιπλέον, τα σπόρια των μανιταριών μπορούν να προάγουν την αναγέννηση των ηπατικών κυττάρων στα ποντίκια.
Μερικοί ερευνητές πιστεύουν ότι τα σπόρια των μανιταριών μπορούν να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα και των υγιών ανθρώπων. Ωστόσο, χρειάζεται περισσότερη έρευνα. Τα σπόρια των μανιταριών δεν έχουν μελετηθεί εκτενώς στους δυτικούς πολιτισμούς.
