Οι οπαδοί της φριτέζας ενωθείτε! Αυτή η μαριναρισμένη φριτέζα αέρα χοιρινό φιλέτο είναι ένα υγιεινό και γρήγορο δείπνο που μπορείτε να είστε σίγουροι ότι θα λατρέψει όλη η οικογένεια. Είναι τρυφερό εσωτερικά, ξεχειλίζει από γεύση και έχει τσιμπήματα, ακόμα και για έναν αρχάριο φριτέζας αέρα! Μια συνταγή συμβατή με paleo, keto και Whole30 για όλους.
Δεν ξέρω τι μου πήρε τόσο πολύ για να χρησιμοποιήσω τη φριτέζα μου τακτικά.
Ίσως εκφοβισμός; Ίσως η απόλυτη απόφαση-καταστροφή του να πρέπει να μάθεις κάτι νέο;
Είτε έτσι είτε αλλιώς, κλωτσάω τον εαυτό μου, δεν ξεκίνησα νωρίτερα.
Αν ήξερα πόσο τρελά εύκολο είναι να φτιάχνεις νόστιμα γεύματα γρήγορα, θα είχα στεφανώσει τον εαυτό μου βασίλισσα της φριτέζας σου πριν από χρόνια.
Αλλά είναι εντάξει… κάλλιο αργά παρά ποτέ, σωστά; Εγώ και η φριτέζα μου είμαστε ολοσχερώς τώρα.
Γι‘ αυτό το δεύτερο έφτιαξα (και έφαγα) αυτό το μαριναρισμένο φριτέζα αέρα χοιρινό φιλέτο, ήξερα ότι έπρεπε να το μοιραστώ μαζί σας. Και όταν ο σύζυγός μου και τα παιδιά μου δήλωσαν πολλές φορές τη χαρά τους με το δείπνο εκείνης της νύχτας, η απόφασή μου επιβεβαιώθηκε, δεκαπλάσια.
Paleo, Whole30, Keto
Η απλή μαρινάδα είναι ιδανική για άτομα που ακολουθούν τη δίαιτα Whole30, paleo, keto ή τη δίαιτα I-like-good-food. Το μόνο που χρειάζεστε είναι μερικά απλά υλικά όπως ξύδι από κόκκινο κρασί, σάλτσα σόγιας (ή υποκατάστατο για αμινοξέα καρύδας), dijon, μουστάρδα και μερικά μπαχαρικά.
Σούπερ εύκολο τόσο τόσο πολύ νόστιμο.
Και σε περίπου 20 λεπτά, έχετε ένα κομμάτι κρέας που οι περισσότεροι θα ορκίζονταν ότι είναι από ένα εστιατόριο 5 αστέρων αν δεν ήξεραν τι ξέρετε!
Μου αρέσει να συνδυάζω αυτό το χοιρινό φιλέτο με μαριναρισμένη φριτέζα αέρα με μια πλευρά από τρυφερά πράσινα φασόλια και ψητές γλυκοπατάτες. Απόλυτα ισορροπημένο και απόλυτα υγιεινό και απόλυτα πεντανόστιμο.
Από εδώ και στο εξής, αυτό το γεμάτο πρωτεΐνη δείπνο θα είναι εκ περιτροπής τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα.
Και αν σας περισσέψει (αυτό είναι μεγάλο ΑΝ), ψιλοκόψτε το και ρίξτε το σε μια σαλάτα την επόμενη μέρα. Φριτέζα αέρα ΚΑΙ οι βασίλισσες που έχουν απομείνει ενωθείτε!
Instant Pot Χοιρινό
Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε επίσης το άλλο δείπνο μου με έμπιστες συσκευές κουζίνας – αυτό το χοιρινό φιλέτο τεριγιάκι στιγμιαίας κατσαρόλας Whole30. Είναι γλυκό και τρυφερό και άλλο ένα αγαπημένο οικογενειακό!
Τυπώνω
Μαριναρισμένη Φριτέζα Χοιρινό Φιλέτο
Ένα νόστιμο και γρήγορο υγιεινό δείπνο φτιαγμένο σε μόλις 20 λεπτά. Φιλικό προς το Keto, συμβατό με Whole30 και ένα από τα αγαπημένα για όλη την οικογένεια.
- Χρόνος προετοιμασίας: 4 ώρες
- Ωρα μαγειρέματος: 20 λεπτά
- Συνολικός χρόνος: 4 ώρες 20 λεπτά
- Απόδοση παραγωγής: 4 μερίδες 1Χ
Συστατικά
- 1 1/2 λίβρα χοιρινό φιλέτο
Υλικά μαρινάδας
- 2 κουταλιές της σούπαςξίδι από κόκκινο κρασί
- 4 κουταλιές της σούπαςσάλτσα σόγιας (ή δευτερεύουσα για αμινοξέα καρύδας)
- 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- 1 1/2 κουταλάκι του γλυκούs μουστάρδα ντιζόν
Συστατικά για ξηρό τρίψιμο
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού καπνιστή πάπρικα
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένος κόλιανδρος
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού ροζ αλάτι Ιμαλαΐων
Οδηγίες
- Συγκεντρώστε τα υλικά της μαρινάδας και αδειάστε σε μια μεγάλη, σφραγιζόμενη σακούλα. Προσθέστε το χοιρινό φιλέτο και μαρινάρετε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες ή όλη τη νύχτα
- Προσθέστε τα μπαχαρικά ξηρού τρίψιμο μαζί. Μόλις μαριναριστεί το ψαρονέφρι, αφαιρέστε από τη σακούλα και χτυπήστε απαλά με μια χαρτοπετσέτα.
- Καλύψτε ολόκληρο το φιλέτο με το ξηρό τρίψιμο
- Προθερμαίνουμε τη φριτέζα αέρα στους 400 βαθμούς για 3-4 λεπτά
- Προσθέστε το χοιρινό φιλέτο στο καλάθι της φριτέζας και μαγειρέψτε για 20 λεπτά (ή μέχρι το χοιρινό να φτάσει σε εσωτερική θερμοκρασία 145-160 μοίρες)
- Αφαιρέστε το φιλέτο από τη φριτέζα και αφήστε το να ξεκουραστεί για 5 λεπτά πριν το σερβίρετε
